Koch m/w/d
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.) für unser Bistro im Evangelischen Amalie Sieveking Krankenhaus am Standort Hamburg-Volksdorf.
Die Albertinen Services Hamburg ist der Dienstleister für den Wirtschafts- und Versorgungsbereich der verschiedenen Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie in Hamburg, darunter auch zwei große Krankenhäuser.
Ihre Aufgaben
- Einhaltung aller HCCP Richtlinien
- Produktion aller Komponenten unter Einhaltung der Rezeptur und Mengenangabe
- Vorschriftmäßige Lagerung und Dokumentation
- Kontrolle aller Abläufe der Produktion und der begleitenden Prozesse (Kommissionierung und Zeiten, Spülküche, Warenannahme und Lagerung, Reinigung etc.) unter Berücksichtigung der Vorgaben und Arbeitsanweisungen
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften
- optimale Auslastung und Bedienung der vorhandenen Technik sowie pfleglicher Umgang mit den Gerätschaften
- Sicherung des aktuellen beruflichen Wissenstandes durch kontinuierliche Weiterbildung
Was Sie mitbringen
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch m/w/d
- ausgeprägte Kenntnisse im Bereich HACCP und den Hygienevorschriften
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- freundliches und sicheres Auftreten auch in Stresssituationen
- starke Serviceorientierung
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Zuverlässigkeit und Hilfsbereitschaft
Was wir bieten
- angemessene Vergütung sowie alle Vorzüge einer Tätigkeit in einem großen Unternehmen
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem zukunftsorientierten Arbeitgeber
- geregelte Arbeitszeiten in einer Kernarbeitszeit von 06:30 Uhr bis 15:30 Uhr von Montag bis Sonntag und in der Regel zwei freie Wochenenden im Monat
- wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
- Für Fragen steht Ihnen Birga Reiff als Leitung Speiseversorgung Volksdorf unter der Telefonnummer 040 644 16-933 gerne zur Verfügung.
- Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung. Richten Sie diese bitte per E-Mail unter Angabe der Ausschreibungsnummer 0286-1 an bewerbung@albertinen.de
Albertinen-Services Hamburg ASH-GmbH
Birga Reiff, Leitung Speiseversorgung
Wiesenkamp 16 | 22359 Hamburg
albertinen.de | immanuelalbertinen.de
Bitte beachten Sie, dass wir aus organisatorischen Gründen Ihre postalische Bewerbung nicht zurücksenden können. Ihre übermittelten Daten und Unterlagen werden für die Dauer des Bewerbungsverfahrens gespeichert bzw. aufbewahrt. Aufgrund des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes besteht ein berechtigtes Interesse, die übermittelten Daten und Unterlagen für mindestens vier, maximal sechs Monate aufzubewahren. Die Daten und Unterlagen werden, sofern eine Aufbewahrungspflicht nicht besteht und die Daten und Unterlagen für den Zweck nicht mehr vonnöten sind, gelöscht bzw. vernichtet.
