Nachrichten

Der Trend zum veganen Januar war Anlass für unsere Koch- und Hauswitschafts-Azubis, sich mit dem Thema zu befassen - ganz im Sinne gesunder Ernährung für Patientinnen und Patienten.

Prof. Andreas Michalsen spricht bei NDR Visite über die Wirkung von Fasten auf den Bluthochdruck, die neuesten Erkenntnisse einer Studie und den Einstieg in eine gesunde Ernährung.

Im Gesundheitsmagazin NDR Visite erläutert Prof. Dr. med. Andreas Michalsen die positiven Eigenschaften von Zwetschgen und Pflaumen.

Veggie-Fertigprodukte boomen. Immer mehr Menschen greifen zu Fischstäbchen ohne Fisch. Bei „Spiegel online“ erklärt Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen, warum er die Ersatzprodukte kritisch sieht.

In der Sendung „Planet Wissen“ geht es um die heilende Wirkung von Ernährung. Prof. Dr. Andreas Michalsen klärt darüber auf, welche Rolle gesunde Ernährung für die Gesundheit spielt.