Klaus-Dieter Böttcher

Leitung Speisenversorgung Zentralküche Rellingen, Albertinen Services Hamburg

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Klaus-Dieter Böttcher hat nach der Fleischerausbildung in Magdeburg die Meisterprüfung in seinem Fach absolviert. Anschließend war er als Ausbilder und Abteilungsleiter in verschiedenen Betrieben tätig. Im Jahr 2002 wechselte er in die Krankenhausgastronomie und war zunächst als stellvertretender Küchenleiter einer Magdeburger Klinik tätig.

Von 2005 bis 2007 leitete Böttcher die Küche in der Uniklinik seiner Heimatstadt. Für Immanuel Albertinen kocht war er damals schon beratend beim Aufbau einer Zentralküche tätig. Seit 2008 leitet der Familienvater, der auch in seiner Freizeit gerne den Kochlöffel schwingt, die Produktion Speisenversorgung am Standort Hamburg.